Исповедь одинокого человека или как собрать "фул хаус""

[Viggo_Большой_ енг]

Пожаааалуйста, согласитесь. Видите, страдает человек.

Отправлено спустя 34 секунды:
Я не страдаю, я хочу получить согласие, на ответы, на заданные вопросы

Отправлено спустя 36 секунд:
На форуме она не куй искала, а совет! Есть он у меня, не дорого)))

Отправлено спустя 1 минуту 33 секунды:

Я потом тебе отдельно кое что скажу.Не все то чем кажется))

Отправлено спустя 5 минут 12 секунд:

пф. А я-то думала, шо ты рецепты борщей коллекционируешь и в тетрадочку вклеиваешь)

ты по активней аккаунт отрабатывай, теряешь время)

[Ветвистый канделябр]

Мясо...бж Михеля спёрла)))

Готовьтесь девочки

шо, подмываццо?

[Salt]

Viggo_Большой_ енг, я нипонила апчом ты? И почему я время теряю

[Ветвистый канделябр]

Лучше мне и другим желающим форумчанам попробуй составить психологический портрет

если есть желание получить псих. портрет - заходи в мою тему "Физиогномика на досуге" в Разном. Там и Токио есть

знаю я один рецепт безе, мужу вот показала

мажешь на куй и готово к употреблению?

[Fabia]

А дед из анекдота многоходовочник))). Люблю такое. Хоть и анекдот

Отправлено спустя 6 минут 21 секунду:

Я не страдаю

ооой, глупыыыш

[Ветвистый канделябр]

Свеклу до полуготовности

а чо, так можно было??

сахар

а сооль?

[Viggo_Большой_ енг]

а сооль?

Соль сибалась)))

Отправлено спустя 44 секунды:

мажешь на куй и готово к употреблению?

Вижу пенсию получила, быкуешь?

Отправлено спустя 58 секунд:

ооой, глупыыыш

За шо ты меня бъешь? Больно ше... У меня сегодня всю ночь на тебя стаял, не знал как открыться.

[Fabia]

чо, так можно было

только так!!! И соль, само собой. Меня профессиональный повар учил. Про сахар не знала до этого. Это рецепт краткий и бесчувственный). Так-то надо сказать, что и капустку режу тонко и длинно, никому не доверяю, только сама. И терка специальная для длинной тонкой шинковки свеклы и моркови. Чеснок толченый за 30 секунд до выключения. Обязательно перед подачей кладешь сосиски колёсиками, ну и зелень, как без неё

[Viggo_Большой_ енг]

Я смотреть, яйда со мной, потом обсудим

[БезопаснаЯ]

Давай рецепт борща, уважаемая?! Пока бесплатно, а то сейчас девки прознаю и все, очередь будет

Бульончик на мяске, естественно.Чистенький, первый в раковину.
Отдельно тушим лучок, морковку, свеколку; при наличии - перчик болгарский. Туда же - томаты в собственном соку, так как натуральные - стеклянные, а паста - не интересна.
Объединяем. Картошечка. Капустку следующую. Потом перед окончанием - фасоль готовую(человеку так нравится), чесночок само собой и соль. Отдых для борщика и меня, он настаивается - горяченький.

Количество ингредиентов варьируется в зависимости от сезона и красоты продуктов, но ложка должна стоять) ахаха
И чтоб запах с ног сбивал) для этого - травки.
Все под музычку или триллер-фильмец, чтоб танцевала на кухне.
Гадайте.

Сама почитаю, но для всех комментировать не стану.

[Viggo_Большой_ енг]

Сама почитаю, но для всех комментировать не стану

ну добре, вызов принят

[Fabia]

мажешь на куй и готово

[Ветвистый канделябр]

сосиски колёсиками

ты опасная!

[Fabia]

За шо ты меня бъешь? Больно ше...

за то, што гибче надо быть. Суть человеческую понимаешь, а применять тупишь. А Татьяна просто ангел. Так и передай ей

. У меня сегодня всю ночь на тебя стаял,

ну ... извини. Есть такая херня за мной. Не знаю, чё такое

Отправлено спустя 1 минуту 52 секунды:

ты опасная!

чё так? Да не. Это из-за "колёсиков"? Ну кружочками))) но именно сосиски, не колбасу!!!

[ИксанЖобен123]

Сказать честно, борщ я готовил пару раз, оба раза от большого желания.

Итак,
1) бульон - я беру говяжью грудинку на кости. Это важно - принцип демигляс - бульон должен быть наваристым. Мясо промываю, заливаю холодной водой и ставлю на оочень медленный огонь. К мясу я добавляю неочищенную (ясен куй, помытую) луковицу. Чем дольше варится бульон, тем он наваристее (демигляс)). Пену снимаю регулярно, огонь не увеличиваю.
2) я тушу свёклу. Очищаю её от кожуры, нарезаю её на слайсы тоненько, затем тоненькой соломкой -> в сотейник -> на медленный огонь. Salt, Сахар. Наливаю немного бульона. Томлю под крышкой. Добавляю томатную пасту. Тушу до мягкости.

Дальше можно сделать так (я пробовал оба варианта, без этого тоже круто). Болгарский перец. Я, обычно, делаю так - отламываю ножку, ставлю на жопку, и ножом, сверху вниз срезаю грани. У меня остаётся остов с перегородками и семенами. (Гордон Рамзи атаке). Грани нарезаю тоненькой соломкой. Лук. Чищу, мелко шинкую. Морковку - чищу, шинкую.(у меня бж на терке терла, мне ножом интереснее). Разогреваю сковороду. Добавляю сливочное и подсолнечное масла. Там пассерую (прогреваю ! не жарю никаких корочек и зажарок!) лук, морковь и перец. Я, кстати, добавляю молотый тут, тогда перец раскрывает аромат лука, а масла вытягивают вкусы и отдают их будущему борщу.

Вигго, вероятно, уже пустил слюну и забыл про бульон, который у нас варится, но мы помним, поэтому я тонко шинкую капусту и добавляю её в бульон. Salt.

Далее, беру чеснок и сало, кладу в блендер, добавляю воды и перемалываю в пасту. Добавляю укроп и листья петрушки (стебли горчат, осторожнее) продолжаю "бить".

В этот момент капуста уже отварилась, добавляю в это дело пассерованные овощи + лавровый лист и перец горошком.

Дальше я делаю так. Беру лимон. Выжимаю через пальцы (чтобы косточки не попали) в кастрюлю с бб, потом добавляем свекольную массу. Тут важно с лимоном не дать джазу - кисло-сладкий баланс (!), Важно!! Сначала лимон в кастрюлю с мясом и овощами, потом свёклу, иначе, борщ буде коричневый (проверено). Добавил свёклу, перемешал. Пробую, если что Salt, сахар, добавляю чесночную пасту. Перемешиваю, снимаю с огня. Даю ему настояться под крышкой 10-15 минут, хочу его густым!

Ну, собсна, всё. Беру глубокую тарелку, наливаю в неё воду, нагреваю в микроволновке, выкладываю туда мясо, режу мелко зелёный лук, посыпаю мясо. Ну а дальше, знаете))

[Viggo_Большой_ енг]

Сама почитаю, но для всех комментировать не стану.

Мое условие предсказаний, остается тем же.
Пишу что чувствую, оценивают как есть, без наибалова.
Сегодня будет интересно. Рецепт полнее..

[Fabia]

Вот это я понимаю - Исповедь одинокого))) карнавал

[Viggo_Большой_ енг]

Суть человеческую понимаешь, а применять тупишь.

ну ... извини. Есть такая херня за мной. Не знаю, чё такое

Отправлено спустя 1 минуту :
Так, пистоболки... Все ибло завалили!!!Человек рецепт борща расскрыл. Расшифровываю...Тихо, не сбивайте. Прошу тишины!

Отправлено спустя 2 минуты 6 секунд:
Бульончик на мяске, естественно.Чистенький, первый в раковину.
Отдельно тушим лучок, морковку, свеколку; при наличии - перчик болгарский. Туда же - томаты в собственном соку, так как натуральные - стеклянные, а паста - не интересна.
Объединяем. Картошечка. Капустку следующую. Потом перед окончанием - фасоль готовую(человеку так нравится), чесночок само собой и соль.

Количество ингредиентов варьируется в зависимости от сезона и красоты продуктов, но ложка должна стоять) ахаха
И чтоб запах с ног сбивал) для этого - травки.
Гадайте.

Сама почитаю, но для всех комментировать не стану.

Раскодируем посыл, прошу тишины, комрады!

[Fabia]

Лук. Чищу, мелко шинкую. Морковку - чищу,

и кто тут опасный??? Чистит!!! Пишет про это! Чистит, надо же. Не знаю, что и думать. Вот что - ИЖ123 думает о нас плохо! Сорри, Вигго, что влезла

Отправлено спустя 2 минуты 21 секунду:

прошу тишины

ой.

[Истинная леди]

Viggo_Большой_ енг, ну че там с психологическим портретом то?

[БезопаснаЯ]

Гадайте.

Я там добавила из-за Вашего требования подробностей

[ИксанЖобен123]

Чистит

эй, ну я же вспоминаю процесс! Поэтому я её чищу! Это же в голове!

[Истинная леди]

ИксанЖобен123, круто. Про борщ

[Viggo_Большой_ енг]

Отвечаю.
После некого первичного опыта, поняла, что на мужчин рассчитывать мало эффективно и тогда, я испытала некое разочарование.
Единственное что меня порадовало, это дети...Сейчас, это является моим смыслом.
Не знаю как другим, мне встречались слабые мужчины, не видела я таких, за которым готова идти. Есть ли они, ХЗ.
Это первая часть, что я хотела сказать через Вигго))
Сейчас, я живу, ращу детей, по сути, я счастлива, но иногда, мне хочется мужского тепла, какой-то надежности, но я не верю, что так будет.
Иужики все тупые, ну поголовно! Пля, как с ними другие живут, я не могу!
Но в душе, мне хочется тепла...
Пока, я встречаюсь с одним куем...Нормальный мужчина, посасываю у него, юзаю переодически, но он иблан... Терплю! Хоть и более менее.
Хоть для тела...Но он обоссанный, с ним бы я в общество не вышла..
Пля. Дети есть, года идут. Хочется бляяя чего-то нормального... Хоть что-то почувствовать в этой иобаной жизни!
И еще, я никогда никого не любила! Я тупых не люблю! А с умными, как-то не получалось!
Вот честно, я в отчаянии, когда смотрю на этот мир.Не то что серьезно отношаться не с кем, даже нормально с кайфом поибаться куй найдешь, одни уйобки. Спасают дети! В них смысл.

Отправлено спустя 41 секунду:

Я там добавила из-за Вашего требования подробностей

ответ готов... А что добавили?

[ИксанЖобен123]

Истинная леди, спасибо! Учился у старого еврея из Одессы) - пардон, Ровно.