Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[Она]

Мне даже чуется, что после тефлона продукты пахнут.

[bmv]

Х его з, про тефлон не нашел там ничего, на сайте глаголют, что:

- антипригарное покрытие сделано на водной основе, относится к самому безопасному, четвертому классу по ГОСТу;
- антипригарное покрытие традиционно производится БЕЗ использования PFOA /перфтороктановой кислоты/

Запаха не ощущал.

[Злобный мешок]

А кто жарил дичь, смазывая маслом саму дичь, а не жарящую поверхность?

[Разведчик]

Бмв, гарнир и соус можно выкинуть это лишние каллории, и второй кусочек мяска пожарить. зачем гарнир? это и так вкусно. :D

[Она]

ВОт, например, первая ссылка

[Разведчик]

дичь костлявая, утки домашние лучше. убиваем если жива, ощипываем, потрошим, моем, натираем солью перцем закидываем в духовку градусов на 170, когда запахнет вкусным мясом намазать майонезом например и до цвета.
но вообще я считаю мясо продукт самоценный ему компания в виде овощей, фруктов нафик не нужна.

[Она]

Мужчины любят плотно покушать)
Я бы с мясом свежий салатик какой-нить предпочла: редька, корень сельдерея, морковь. Можно без масла и соли. Перемешать и всё. И бокальчик божоле.

[Злобный мешок]

Разведчик , я сомневаюсь в том, что ты можешь даже бутерброд с колбасой приготовить. Не говоря уже о дичи.

[Разведчик]

не, корни это лишнее.
ЗМ, как ни странно, но готовлю я хорошо, хоть ем и немного. люблю вкусную и с высокой питательной ценностью жрачку. считаю что вкусно приготовленное не нуждается в исправлении\дополнении гарнирами, соусами и компотами. жрачка должна быть приготовлена из минимума родственных продуктов. с выраженным вкусом, запахом мяса если это котлета.

[Разведчик]

вообще я шикарно готовлю рыбу фиш и жидовскую куру. люди даже заказывают на праздники. логично в готовке, высокая питательная ценность и внятный вкус.

[Она]

ой, я рыбу обожаю. Давайте про рыбу?

[Злобный мешок]

Хорошо. Удиви меня чем нибудь простым и вкусным. Только не буквами, а фото.

[Злобный мешок]

Давайте про рыбу?

Зима же.

[Она]

Зимой рыбу не едят?
Пеленгасиус у нас какой- то продается. Филе. Часто жарим - и в кляре, и просто в муке. Ничего так. Но водяной какой-то и безвкусный.

[Разведчик]

зафотать те круг сыра из цельного молока без присадок растительных и химических на сычужном ферменте? хорошая жрачка, без хлеба надо кушать, как есть. 150-200 грамм обеспечивает чуство сытости на 3-5 часов, потому что голый животный белок, на вес нифига не идёт вообще.
через час буду мешать старшим детям жирный кефир с парой бананов и сахаром, на ночь пьют.
а бутерброд вкусней когда колбаса с содержанием мяса от 80% и кусок толстый с палец приблизно, а хлеба тонко, почти прозрачо.

[Злобный мешок]

Едят, кто её совсем не уважает. Рыпку свежую надобно готовить. А это с весны можно.

[Она]

через час буду мешать старшим детям жирный кефир с парой бананов и сахаром, на ночь пьют.
)

а они потом зубы чистят?

[Злобный мешок]

зафотать те круг сыра из цельного молока без присадок растительных и химических на сычужном ферменте? хорошая жрачка, без хлеба надо кушать, как есть. 150-200 грамм обеспечивает чуство сытости на 3-5 часов, потому что голый животный белок, на вес нифига не идёт вообще.
через час буду мешать старшим детям жирный кефир с парой бананов и сахаром, на ночь пьют.
а бутерброд вкусней когда колбаса с содержанием мяса от 80% и кусок толстый с палец приблизно, а хлеба тонко, почти прозрачо.

Изыди с кухни. Поварёшка.

[Разведчик]

суп гороховый на рёбрышках с чесноком?

сегодня варила, ещё тёплый, но уже не много.

[Разведчик]

Она, им 17 и 14 годиков, они как бы сами себя регулируют уже.
рыбка. карпик жареный, карпик запечённый, лосос посоленный. и демократическая сельдь. кст щас расскажу про сельдь.

[Злобный мешок]

Картошка разварилась? Чё мутный то такой?

[Разведчик]

густой, ЗМ. мясо от кости отваливается, горох разваренный, лучок прощрачный очень мелкими кусочками. картошечка и морковка мягкие но форму держат. в меру соли, перца, много чеснока.

[Злобный мешок]

Ладно, согласный.
А рёбры то где?

[Разведчик]

так вот, сельдь. кусочками лук порей режем, зажир до прозрачности, заливаем томатом, как закипит выключаем и охлаждаем. смешиваем с кусочками филе сельди 1:1. настаиваем ночь в холодильнике.
и ещё. кусочки филе заливаем нерафнированным растительным маслом с чуткой уксуса, соли, сахарку и перчика молотого. туда же лук репчатый кольцами и тоже настоять ночку.
или просто не солёную обвалять в муке и пожарить. как минтая, или хек.
или просто засыпать пару кг мороженных креветок в кипящую воду с листом солью и перцем, укропом и лимоном порезанным и покипятить 5 минут. достать и съесть. тока от них ипацца хочется.

[Разведчик]

рёбры, часть порезанная в суп кусочками, а часть выловлена, посыпана солью и Толстый их так просто сожрал, супом запивая.