Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Все, что хотите. Темы не подпадающие ни под один раздел, но о которых хотелось бы поговорить со всей серьезностью.
Ответить
Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 27.01.15 12:27

Звиздец! :lol: Вот он - кулинар мечты! :lol:

Аватара пользователя
Разведчик
посвященный
Сообщения: 24489
Зарегистрирован: 27.11.04 21:39
Откуда: Гиперурания
Пол: Ж

Сообщение Разведчик » 27.01.15 14:40

если у чела в холодильнике есть свободная котлета, то он не просто готовит, но хорошо готовит! :D

Аватара пользователя
-Alt-
старейшина
Сообщения: 2932
Зарегистрирован: 17.05.11 13:42
Откуда: Россия

Сообщение -Alt- » 28.01.15 12:07

Злобный мешок писал(а):Звиздец! :lol: Вот он - кулинар мечты! :lol:
В типа хорошей кафешке то же самое предложат рублей за 300-500. Смысл платить больше?) :lol:

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 28.01.15 13:56

Ладно - зырь.
Триста рублей, говорите...Угу. Поехали.
:lol:

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 28.01.15 15:13

Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 28.01.15 15:45

Время готовки - час с копейкой. Объём готовки - полтора килограмма.
Цена - щас пощитаем. :lol:

Аватара пользователя
makar
посвященный
Сообщения: 16629
Зарегистрирован: 28.04.13 23:15
Откуда: кишинев
Пол: М

Сообщение makar » 28.01.15 16:21

а где мясо?

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47352
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Сообщение скорпи » 28.01.15 17:03

Макар без мяса не согласный:.

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 28.01.15 17:20

Мого быть индейку, но, похудеет чувак - ничего страшного.
Потом посчитаем блюдо. С учётом всего ресторана. :lol:

Аватара пользователя
-Alt-
старейшина
Сообщения: 2932
Зарегистрирован: 17.05.11 13:42
Откуда: Россия

Сообщение -Alt- » 28.01.15 20:26

Чувак сначала сварил хлеб, а затем пожарил его и это выдаёт за кулинарный шедевр))) :lol:

С макарон то как раз и полнеют, а с мяса пополнеть трудно, если только не 1 кг. в день съедать и не сжигать его нагрузкой..

Аватара пользователя
-Alt-
старейшина
Сообщения: 2932
Зарегистрирован: 17.05.11 13:42
Откуда: Россия

Сообщение -Alt- » 28.01.15 20:28

Злобный мешок писал(а):Время готовки - час с копейкой. Объём готовки - полтора килограмма.
Моя гречка готовилась минут 30 (с учётом "настояться" после варки). Так что... . :lol:

Аватара пользователя
Разведчик
посвященный
Сообщения: 24489
Зарегистрирован: 27.11.04 21:39
Откуда: Гиперурания
Пол: Ж

Сообщение Разведчик » 28.01.15 22:48

Алт, не сдавайся, он завидует на твою котлету.)) Я затебя!)

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 01:45

Ладно. Показываю
Изображение
Грибы. Стоимость 137 рублей за килограмм. Здесь примерно грамм триста. Значит около 45 рублей.

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 01:48

Лук. Две головки - двенадцать рублей.
Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 01:52

Сладкий томатный сок с черным перцем. Банка томатной пасты стоит 82 рубля. Здесь четыре ложки, то есть , двадцать процентов банки - шестнадцать рублей.
Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 01:55

Соус готовится полчаса - три минуты лук, семь минут - грибы, потом сок и кипим двадцать минут
Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 01:59

Далее - отечественные макароны ( Красноярские :lol: ). Стоимость пачки - двадцать рублей, пятьдесят копеек. Вес - пятьсот грамм каждая.
Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 02:02

Обжариваем на масле восемь минут и добавляем чайник воды
Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 02:05

Через двенадцать минут , когда вода выкипит добавляем оставшийся томатный сок
Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 02:08

И через пять минут добавляем соус
Изображение

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 02:10

Паста с грибами и луком в сладком томатном соусе. :lol:
Учись, "гречкаскотлетой". :lol:
Стоимость сам посчитай - мне лень.

Аватара пользователя
-Alt-
старейшина
Сообщения: 2932
Зарегистрирован: 17.05.11 13:42
Откуда: Россия

Сообщение -Alt- » 29.01.15 05:41

Мне лень 1,5 часа возиться, чтобы пожарить хлеб в соусе))) :lol:

Аватара пользователя
Злобный мешок
аксакал
Сообщения: 4655
Зарегистрирован: 15.05.07 03:41
Откуда: Красноярск

Сообщение Злобный мешок » 29.01.15 06:29

Хлеб - необходимая вещь для жизни. Пельмени тоже в своем роде хлеб. :lol:

Аватара пользователя
-Alt-
старейшина
Сообщения: 2932
Зарегистрирован: 17.05.11 13:42
Откуда: Россия

Сообщение -Alt- » 29.01.15 14:51

Да, но я лучше съем кашу с котлетой и сметаной + пряник с чаем, потратив 30 минут времени на приготовление, чем 1,5 часа буду изгаляться над макаронами с соусом))) Кстати, сегодня не много потушил лук и морковь, потом добавил их к каше в процессе приготовления, вышло вкусно и быстро. :)

Аватара пользователя
Разведчик
посвященный
Сообщения: 24489
Зарегистрирован: 27.11.04 21:39
Откуда: Гиперурания
Пол: Ж

Сообщение Разведчик » 29.01.15 16:34

Гриня, ты что ж килограм макаронов съел сам? :D

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей