Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Все, что хотите. Темы не подпадающие ни под один раздел, но о которых хотелось бы поговорить со всей серьезностью.
Ответить
Аватара пользователя
Разведчик
посвященный
Сообщения: 24489
Зарегистрирован: 27.11.04 21:39
Откуда: Гиперурания
Пол: Ж

Сообщение Разведчик » 08.12.15 14:46

если у чела низкий гемоглобин то это или болезнь органов кроветворения или хроническое кровотечение.
что бы добиться снижения гемоглобина за счёт хренового питания это нужно реально голодать не один месяц,причём голодать в режиме кора берёз раз в день или освенцим.
пища животного происхождения ценна только белками. всё остальное реально добрать из пиши не животного происхождения.
а так как тело чела это постоянно обновляющаяся белковая субстанция, то для постояного обновлениянам нужно получать белки из внешней среды - поедать другие белковые субстанции.

Аватара пользователя
Гадкая Крыса
посвященный
Сообщения: 8159
Зарегистрирован: 10.07.10 15:48
Откуда: Донецк

Сообщение Гадкая Крыса » 08.12.15 14:56

глупости пишешь.Где мы возьмём 20% холестерина, например? И с каого перепугу нам одинаково легко извлечь нужное из животных клеток с белково-липидной оболочкой, и растительной с целлюлозной клеточной стенкой? Мы научились целлюлозу расщеплять? И таки нет. В центре молекулы гемоглобина- железо, и ежели его не хватает, то соответственно и не хватает самого пигмента. А не хватает его по причине малого поедания, не хватки витаминов группы В, Р и аскорбинки, которая опять-таки приходит только снаружи. А ещё ты забыла болезни эндокринки, которые тоже очень влияют на биосинтез и которые в свою очередь сильно нуждаются и в полиненасыщеных и тыды.

Аватара пользователя
Разведчик
посвященный
Сообщения: 24489
Зарегистрирован: 27.11.04 21:39
Откуда: Гиперурания
Пол: Ж

Сообщение Разведчик » 08.12.15 15:00

я передам физиологам, твоё мнение о их научных открытиях.
потребности чел-организма сильно отличаютсяот принудительного меню обычного чела, всегда ограниченного материально, культурно и информационно в плане питания.

Аватара пользователя
ШумелкаМышь
бывалый
Сообщения: 860
Зарегистрирован: 06.12.11 16:30
Откуда: лягушка путешественница
Пол: Ж

Сообщение ШумелкаМышь » 10.12.15 13:07

Курочка с корицей, тмином, томатами в соку и фасолью

Изображение

Быстрый тортик от дочи ))
Крекер франц, сметана с сахаром, бананы.
Изображение

Аватара пользователя
Разведчик
посвященный
Сообщения: 24489
Зарегистрирован: 27.11.04 21:39
Откуда: Гиперурания
Пол: Ж

Сообщение Разведчик » 12.12.15 13:43

Изображение
рыба, просто рыба. :)

Аватара пользователя
Cochise
бывалый
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 03.07.14 12:18
Откуда: (с) "Отттуда"

Сообщение Cochise » 12.12.15 14:24

Убедительная просьба ко всем, кто выкладывает фото вкусноты.
Пишите и рецепты приготовления тоже.

Аватара пользователя
Разведчик
посвященный
Сообщения: 24489
Зарегистрирован: 27.11.04 21:39
Откуда: Гиперурания
Пол: Ж

Сообщение Разведчик » 12.12.15 15:30

берём из холодильника рыбу (здесь форель) чистим, солим, перчим, лимоним из расчёта поллимона на одну рыбу. складываем на противень, в брюшко кусочки лимона и петрушку или базилик. запекаем и едим.

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47352
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Сообщение скорпи » 14.12.15 23:21

Покупаешь 1,200-1,500 отбивной, можно с ребрышком.
Хорошо - соль, перец, специи и сильно обжариваешь со всех сторон на хорошем огне. Что бы корочка и сок внутри.

Поджариваешь 2-3 ст. ложки муки на сухой сковородке до цвета слоновой кости + слив. масла где то 50гр, зашипела румяная кашица, вливаешь 1 стакан молока = консистенция сметаны, +150-200 гр сметаны ..+Соль , перец по вкусу.

Жаришь грибы с луком.

И все это встречается в утятнице = мясо+сверху грибы+соус бешамель.
Можно добавить бульона, что бы вырезка была на 2/3 закрыта.
Тушить под закрытой крышкой часа полтора, периодически переворачивая.
Нарезаешь перед подачей на стол толстыми кусочками, поливаешь грибным соусом и - "приятного аппетита":.

Изображение

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47352
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Сообщение скорпи » 14.12.15 23:22

А рядом медальоны с телятины ...

И обалденный тар-тар с семгой, авокадо и сыром Филадельфия.

Manann
посвященный
Сообщения: 7114
Зарегистрирован: 10.08.12 12:30
Пол: Ж

Сообщение Manann » 14.12.15 23:38

ОООО! тар-тар я уже такой делала. очень понравилось!!

Салат мясной новогодний.

(новогодний, потому как можно сделать даже 30го, а второго числа он будет тоже вкусный)

1 -картофель натертый на терке – очень тонким слоем, чтоб только покрыть блюдо. Майонезом промазать.
2 - Говядина, свинина отварная – кусочками прим. 1 см. Майонезом промазать.
3 – Лук маринованный – (Маринад в литровую банку засыпать – 3 ст.л. сахара. 1ст.л. соли, 0,5стакана 6-9%уксуса. Специи - перец черный сколько хочешь, перец душистый – пару штучек, 1 гвоздичка, ½ чайной ложечки кориандра, лучше в зернах, 1 лавровый лист. Чуть чуть специи подробить. Залить все крутым кипятком. Когда остынет до т-ры, чтоб палец терпел- процедить)
лук тонкими полукольцами залить тепленьким маринадом. Держать полчаса примерно. Слить . Отжать. Лук должен получиться пряным! примерно 1 см. Майонезом промазать.
4 - Сыр на мелкой терке. Только на терке, а не в блендере. Надо, чтоб он был пушистый. Толстым 2 - 2,5 см слоем покрыть.
Блюдо накрыть сверху тарелкой глубокой, чтоб сыр не засох.

В холодильнике держать.

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47352
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Сообщение скорпи » 15.12.15 00:42

Отлично, попробую.

Anatoly_
старейшина
Сообщения: 1907
Зарегистрирован: 12.08.09 15:16

Сообщение Anatoly_ » 15.12.15 09:06

Салат по быстрому. .

Куриная грудка копченая. Нарезается кубиками со стороной не более 1см. Ананас, обычно консервированный, так же нарезается кубиками. Объемы ананаса и курицы приблизительно равны. В принципе заправить майонезом (или похожим по вкусу соусом) и вперед. Но можно еще предварительно закинуть консервированной кукурузы (не все ее любят, пробовать надо, мне нормально), на 300 гр. курятины думаю 2 столовые ложки с горкой будет достаточно. После заправки майонезом покидать всякой зеленушки. .)
При наличии всех компонентов готовится довольно быстро.

Аватара пользователя
Cochise
бывалый
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 03.07.14 12:18
Откуда: (с) "Отттуда"

Сообщение Cochise » 15.12.15 22:06

Всем спасибо за классные рецепты.
Вот, говядина, запеченая по вашим советам:

Изображение

Особое спасибо wildfox.

P.S.: такими темпами женщина скоро совсем будет не нужна в доме. :lol:

Аватара пользователя
makar
посвященный
Сообщения: 16629
Зарегистрирован: 28.04.13 23:15
Откуда: кишинев
Пол: М

Сообщение makar » 15.12.15 22:43

купи посудомойку
и ты поймешь для чего нужна баба в доме
подсказка
онли для секса
иначе нет смысла
а все их стенанья про быт
это манипуляшки
чтоб звездой торговать

но на хитрую ж опу
есть член с винтом

Аватара пользователя
makar
посвященный
Сообщения: 16629
Зарегистрирован: 28.04.13 23:15
Откуда: кишинев
Пол: М

Сообщение makar » 15.12.15 22:44

народное

Аватара пользователя
bertrisse
аксакал
Сообщения: 4180
Зарегистрирован: 18.10.10 22:19
Откуда: Поволжье
Пол: Ж

Сообщение bertrisse » 15.12.15 22:47

Anatoly_, в Ваш салат еще чесночку добавить надо и сыра, вообще вкуснятина будет!

Anatoly_
старейшина
Сообщения: 1907
Зарегистрирован: 12.08.09 15:16

Сообщение Anatoly_ » 15.12.15 23:07

bert
Не мой. ))
Да, вариации возможны различные. Я забыл еще про лук упомянуть, можно мелко лука порезать репчатого. Все по вкусу. Чесночок это тема. Но сыр надо пробовать, может не в тему пойти. .

Аватара пользователя
Cochise
бывалый
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 03.07.14 12:18
Откуда: (с) "Отттуда"

Сообщение Cochise » 16.12.15 11:23

В преддверии НГ, хотелось бы услышать несколько рецептов простых незатейливых блюд к новогоднему столу.
Желательно попроще, которые совсем нетрудно приготовить мужчине, который временно живет один.

P.S.: салат Оливье писАть необязательно. :lol:

Аватара пользователя
Гадкая Крыса
посвященный
Сообщения: 8159
Зарегистрирован: 10.07.10 15:48
Откуда: Донецк

Сообщение Гадкая Крыса » 16.12.15 11:40

Можно взять пидчеревок свиньи, это такое тонким слоем мясо с жирком под брюхом. Оно очень мягкое, поскольку вапще не напрягается)).
Зачистить его, вымыть, замариновать на сутки в соусе бальзамик и любых специях по вкусу. Потом его из маринада вынуть, натереть солью, крупно давленным перцем, с одной стороны обсыпать нарубленным чесноком и скрутить рулетом, чтоб чеснок был внутри. Потом утянуть рулет фольгой и в духовку на час- полтора, в зависимости от толщины рулета
Ещё туда иногда суют всякий чернослив, но я не люблю

Аватара пользователя
makar
посвященный
Сообщения: 16629
Зарегистрирован: 28.04.13 23:15
Откуда: кишинев
Пол: М

Сообщение makar » 16.12.15 12:12

Cochise писал(а):В преддверии НГ, хотелось бы услышать несколько рецептов простых незатейливых блюд к новогоднему столу.
Желательно попроще, которые совсем нетрудно приготовить мужчине, который временно живет один.

P.S.: салат Оливье писАть необязательно. :lol:
главное блюдо на новый год - это баба
она сама и приготовит
посмотри вокруг
и предложи парочке тире тройке бапцов встретить вместе новый год
думаю что у них точно такие же желания

в нг происходят чудеса

Аватара пользователя
Ursula
посвященный
Сообщения: 6994
Зарегистрирован: 10.09.09 15:05

Сообщение Ursula » 16.12.15 12:20

Cochise, очень вкусно выглядит! Аппетитно и красиво.
Я буду на НГ утку запекать, с яблоками в медовом соусе. Очень просто и очень вкусно.

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47352
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Сообщение скорпи » 16.12.15 12:49

Так мед ведь вырабатывает токсины при подогреве?

В условиях высокой температуры в меду разрушаются специфические ферменты и сахар, а также вырабатывается канцероген оксиметилфурфурол. Такое разрушение природной структуры, по словам большинства ученых, превращает в яд питательный продукт, ведь получаемый канцероген весьма опасен для желудка.

Источник: Можно ли нагревать мед и теряет ли он полезные свойства http://kakmed.ru/raznoe-o-mede/829-nagr ... z3uTYs1xY2

Аватара пользователя
Гадкая Крыса
посвященный
Сообщения: 8159
Зарегистрирован: 10.07.10 15:48
Откуда: Донецк

Сообщение Гадкая Крыса » 16.12.15 12:52

Скорпи, его нужно год есть ежедневно, чтобы что-то случилось плохое. Ты за день вдыхаешь больше канцерогенов, чем съешь с этой уткой.

Аватара пользователя
lady Cat
посвященный
Сообщения: 13105
Зарегистрирован: 09.05.10 16:50
Откуда: Винница
Пол: Ж

Сообщение lady Cat » 16.12.15 13:56

Скорпи, а как же тогда медовики пекут?

Аватара пользователя
Оленевод
посвященный
Сообщения: 10710
Зарегистрирован: 13.04.14 13:50
Откуда: С Семигорья

Сообщение Оленевод » 16.12.15 14:38

Обожаю хумус!

Берём нут.
Замачиваем на ночь, добавив в воду чайную ложку соды. ( не кальцинированной! :lol: ).Перед варкой промываем нут.
Стакан кунжутного семени обжариваем слегка на сковородке, а затем из него делаем кунжутную пасту.(можно в кофемолке).
Варим около 4-х часов нут. Отделяем зёрна от плевел. Блендером мнём нут в кашу, с небольшим кол-вом бульона.
Добавляем 2-3 ложки кунжутной пасты, 2-3 дольки чеснока через чеснокодавилку, выжимаем поллимона, солим и вливаем около стакана оливкового масла и чайную ложку молотой зиры.

Размешиваем. Хумус готов.
Подаём на стол в тарелке. Полив сверху оливковым маслом и присыпав паприкой.

Фото из инета :

Изображение

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 2 гостя