Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[Лимон]

ваааааааааааааааау, я не знала


Спасибо большое за советы



PS тарелка хз откуда, бабушка дала.

[jerusalem girl]

Лимон
Курицу не поленись, разделай, залей куски оливковым маслом (3-4 ст ложки) и потом все это на противень, посыпав специями (я люблю сухим чесноком, тимьяном и сладкой паприкой) и туда же полбанки зеленых маслин. В печку на 200 градусов, 30-40 мин. Корочка снаружи, маслины отдадут свой аромат... вкуснота!

[Lycar_]

Ursula если тебе не нравится привкус лимона, это не значит, что ты испортила. Просто тебе не понравилось.

Вот рецепт jerusalem girl тебе тоже вряд ли понравится. У маслин специфический и доминантный вкус. Но если не попробовать - не узнаешь.

ИМХО, 200 градусов многовато будет, верхняя часть сгорит. Я курицу на 180 ставлю, и прикрываю сверху фольгой, минут на 40-50. За 20 минут до конца, фольгу убрать чтоб корочка появилась.

[makar]

рецепт куры от макара

ножичком по грудинке вдоль
чуток масла на сковороду
куру пузом вниз
сверху посыпать приправами из пакетика
накрыть прозр крышкой
раскалить
потом оч маленький огонь
и забыть о ней на час
через час можно употреблять

этот час можно использовать
на ванну
секс
серфинг по инету
уборку своей квартиры
курица готовится сама

очень классный рецепт для холостяков



фото не мое
фольга там явно лишняя

[Лимон]

Благодарю, Макар!

[Лимон]

Спасибо за рецепт с оливками, все получилось, курицу ставила на 180 градусов, еще чеснока туда выдавила - всем понравилось.

На след. выходных сделаю по рецепту Макара

[jerusalem girl]

Лимон

Самой-то хоть понравилось?

Макар
На фотках в пиалушке красное это аджика?

[makar]

[это аджика?

ага
вкусная
острая
и с чесночком
целоваться после нее самое то

[jerusalem girl]

А рецепт можно?

[makar]

10 кг помидоров, 6-10 острых перцев, 4-6 головок чеснока и соль по вкусу
все через мясорубку, разлить по баночкам, можно добавить по 0,5 - 1 таблетке аспирина, можно не добавлять, и в холодильник

чем проще
тем вкуснее
эта без аспирина
забыли добавить

[Злобный карлик]

а какой эффект дает аспирин? для чего он там?

[jerusalem girl]

Спасибо!
А то у меня рецепт с болгарским перцем (любимый), захотелось разнообразия.

ЗК
Аспирин видимо помогает долго храниться.

[makar]

А то у меня рецепт с болгарским перцем (любимый), захотелось разнообразия.

[.

расскажи свой рецепт

аспирин для сохранности

[Гадкая Крыса]

а какой эффект дает аспирин? для чего он там?

консервант

[Гадкая Крыса]

расскажите как готовить масляный крем. Он у меня не получился ещё ни разу,негодяй. То жидкий, то пудра крупинками, то расслоится на фракции, словота такая

[Злобный карлик]

да ясно-ясно)) спасибо))

[jerusalem girl]

расскажи свой рецепт

3-4 кг болгарского перца
1-2 шт. острого перца
1 головка чеснока

Весь перец перемолоть на мясорубке (не в комбайне, а то каша выйдет!).

В кастрюле с толстым дном разогреть раст.масло, туда давленый или рубленый чеснок, потом весь перец.
Тушить на небольшом огне, помешивая, 30-50 мин.
За 10 мин до окончания добавить 2-3 ст.ложки томатной пасты (лучше не покупной).
Соль и сахар на вкус.

Можно закатывать.
Можно просто в банки и в холодильник.
У нас улетает быстро, не закатываем.

[jerusalem girl]

расскажите как готовить масляный крем. Он у меня не получился ещё ни разу,негодяй. То жидкий, то пудра крупинками, то расслоится на фракции, словота такая

Взбей 200 гр масла с банкой сгущенки. Можно с вареной, можно с обычной. Только добавлять сгущенку во взбивающееся масло надо порционно, чтоб масса была однородной. Вкусно и крем гладкий.

[Гадкая Крыса]

спасибо, но хочу классический масляный крем. Без сгущенки

[jerusalem girl]

http://forum.say7.info/topic30109.html

Попробуй этот. Там много хороших отзывов.

[Гадкая Крыса]

это будет моя последняя попытка, дякую

[Лимон]

Самой-то хоть понравилось?

Ага, запах отменный

[скорпи]

расскажите как готовить масляный крем. Он у меня не получился ещё ни разу,негодяй. То жидкий, то пудра крупинками, то расслоится на фракции, словота такая

Сегодня буду наполеон делать. Там масляно - заварной крем.
Так что вечером напишу.

[Anatoly_]

Это полуфабрикат - селедка



А это уже она под шубой. .



В принципе и этого блюда для наестся с головой хватит. Так что в новый год голодным не останусь.

[Diagnos]

В последний момент захотелось мне буженины домашней:
Шейка свиная,чесноком напичканная+масло оливковое,розмарин,тимьян и смесь прованских трав,экспериментирую,блин )
Пару часов промариную и в мультиварку под давлением.
Парни мои уже слюнки пускают.