Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[Разведчик]

Хороший тонизирующий чай.

отличный чай.)
может даже с зелёного слезу)

[Manann]

Половину завтра возьму на работу, там это все улетит мгновенно.

Мои неправильные голубцы программисты уплели за 5 минут! Если б не так много работы было уже и собирались коньячку бахнуть ! Сказали - очень даже нарядные голубцы!

[craft]

Имбирный чай.

Это медовуха!
Теперь понятен источник твоего вдохновения на много букв.бггг

[ПапаЛИВ]

я люблю вас всехъ

[Разведчик]

Это медовуха!

нет, а вот если туда поллитру брендика влить то будет, ну у меня 7 литров получилось этого чаю.))

[скорпи]

Репа, котлеты - рубленные, что то по типу ложной отбивной, просто за счет маринования очень нежные.
Боюсь что мужа их свяжет. Хотя от жареного нужно отказываться.
Как вариант делать с куриного или индюшиного филе и запекать на пергаменте.

[скорпи]

мука свяжет сильно , будут сухими.

[Разведчик]

будут сухими.

ну так протушишь и станут мокрыми!
Скорпа весь бобруйск так жарит котлеты с начала времён, ну что ты сопротивляешься!!!))
тыпопробуй просто.
в таком виде как ты показала это полуфабрикат. )

[скорпи]

Люблю просто оладьи кабачковые. Со сметанкой!

Я по богатому делаю аладушки из кабачков. Украинские:))
Начнется сезон, выложу поэтапно.

[Manann]

Вот объясните - зачем муку в котлеты?. Ну как наполнитель , понятно, но тогда разумней добавить булочку, хлеб, картошку, пюре там, кашу на край, хоть остатки, но муку из которой еще что-то можно сделать - это мне совсем непонятно!

[Manann]

Это медовуха!
Теперь понятен источник твоего вдохновения на много букв.бггг

Да прям! от медовухи ног не чуешь - токо баиньки!

[Разведчик]

но муку из которой еще что-то можно сделать - это мне совсем непонятно!

вы страшный человек!! )

[Manann]

какой страшный! В котлете главное мясо! Остальное, кроме лука там или еще каких специй - наполнители, это чтоб котлету дешевле сделать. Вот при чем здесь мука ?

[Manann]

Я по богатому делаю аладушки из кабачков. Украинские:))
Начнется сезон, выложу поэтапно.

У меня еще штук 20 кабачков осталось! Можно рецепт?

[wildfox]

одна тарелочка еды
и две корочки хлеба
а где еда для двух близняшек
где мясо для настоящего мущщщины***????
я б натюрморт назвал
одинокое старушко
и ее одинокое блюдо

Шо опять вам нетаг? Вроде по кол-ву приготовленного понятно, что готовилось не на одного человека, не?
Хотите натюрморт на всю семью? - окей, завтра будет вам на всю семью.
Чего не сделаешь, чтобы посмотреть, как вы подавитесь своими теориями)

ЗЫ. Когда пишите о близнецах, не нужно писать "двух", само понятие "близнецы" предполагает, что детей двое.

[wildfox]

Я по богатому делаю аладушки из кабачков. Украинские:))
Начнется сезон, выложу поэтапно.

Любопытно посмотреть, моя мама тоже хохлушка и тоже делает оладьи из кабачков))

[lady Cat]

Едааааааа!!!!!
*нежно вливаюсь в беседу

[Разведчик]

тётушка из питера была приезжала в пршлом веке, так очень негодовала чтомы олальи из кабачков делать не умеем -отсталые и дикие люди, в то время как ленинградская интеллигенция делает и любит это прекрасное блюдо!
обем там надо заменить картошк как на дряники кабачком. или пополам.
Manann, а что мука -то, она же дешевле и картошки и булочек. прям вот изнемогаю поглядеть как вы на кухне управляетесь. ) вы наврное и хлеб не выкидываете а сушите на специальной тарелке, как моя бабка, мама и 2бм? и картошку чистите тонко и округляя клубень. абажаю таких людей, сама не способна к такому.)

[скорпи]

Тру кабачок на крупной терке, лук - много! Где то 1/4 от кабачка.
Морковку на мелкой, чеснок пол головки, рублю свежую зелень - укроп, петрушку, базилик, можно и кинзу на любителя.
3 яйца, муку и жарю. Выкладываю их толсто, с мизинец толщиной.
когда много сока в смеси, перекладываю все дуршлаг с крупными дырочками , что бы лишнее стекло. А то будет растекаться и гореть в сковородке.
Просто все , но аладушки получаются не сколько кабачковые , сколько - летние.

[скорпи]

Манан, а откуда у вас кабачки? Неужели с прошлого года сохранились? Где? как?

[wildfox]

Тру кабачок на крупной терке, лук - много! Где то 1/4 от кабачка.
Морковку на мелкой, чеснок пол головки, рублю свежую зелень - укроп, петрушку, базилик, можно и кинзу на любителя.
3 яйца, муку и жарю. Выкладываю их толсто, с мизинец толщиной.
когда много сока в смеси, перекладываю все дуршлаг с крупными дырочками , что бы лишнее стекло. А то будет растекаться и гореть в сковородке.
Просто все , но аладушки получаются не сколько кабачковые , сколько - летние.

Ага, чеснок) Собственно это и есть отличие украиской версии от русской.
Ну может еще зелень по вкусу кто-то кладет/не кладет.

[lady Cat]

О, у меня ж тыква есть. Надо завтра блинчиков нажарить.

[wildfox]

Таак, как ночь так Леди и Манан начинают соблазнять)
А из тыквы как делается? из тыквы не пробовала.

[lady Cat]

Да так же, как из кабачков, только тыкву бурешь.

[Ursula]

Я по богатому делаю аладушки из кабачков. Украинские:))
Начнется сезон, выложу поэтапно.

Жду!!! Не выложишь, - напомню.
Давно ищу гарный рецепт таких вкуснятин.
Скорпуль, как увидела твои пельмени, так слюна как у собаки Павлова сразу потекла.
Какие же они красивые!
Мой сосед (грек. отец подруги) сказал бы, что они греческие. У него всё что вкусно, придумали греки..