Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение **Учитель Истории** » 20.05.17 11:44

Я не считаю калории. Даже не знаю, как это делается.
Просто не ем мучного, всего, что содержит сахар, выполняю некоторые физические упражнения и каждое утро становлюсь на весы.
И этого оказывается достаточно.

Разведчик · Сообщение **Разведчик** » 20.05.17 12:00

со стакана дроблёной крупы никто не разжирел ещё.
помницца я получила пред за спортивное питание и питание с диетами в этом теме, хотя там были сосиски с корчицей.
дико любопытно посмотреть, как один модер другому выдаст пред, находясь в здравой памяти и оставаясь последовательным в своих убеждениях о нравствености и логике.
УИ, скажите, а исходя их каких соображений вы мясо, рыбу, овощи и фрукты предпочитаете крупе? даже куры крупу едят только если больше ничего другого нет покушать.

Сообщение **Учитель Истории** » 20.05.17 12:17

Я ем и рыбу, и овощи, и мясо, и фрукты. Крупе их не предпочитаю.
Ещё вопросы?

Mihail · Сообщение **Mihail** » 20.05.17 12:21

Учитель Истории. В жизни самое главное, чем это всё запивать.

Сообщение **Учитель Истории** » 20.05.17 12:27

Ух, ты! Застал врасплох! ))

Кстати, убедился, что день с алкоголем смело можно вычеркивать из периода диеты.
Особенно это касается пива... ((

Разведчик · Сообщение **Разведчик** » 20.05.17 12:31

оооо какой исчерпывающий ответ УИ, вопросов нету, но есть пожелание увидеть столь же развёрнутый обзор по мясу, рыбе, овощам и фруктам которые вы кушаете, как и исчерпывающий обзор по крупе который вы милостливо изволили нам предоставить) возможно даже ваши следующие темы о еде, включат в себя не только фотографии из инета в упаковке производителей, а и виды вами лично приготовляемой еды.)

Сообщение **Учитель Истории** » 20.05.17 12:36

Разведчик писал(а): ↑
20.05.17 12:31
вопросов нету

Вот и славно.

Сообщение **Учитель Истории** » 20.05.17 12:46

И неистребимое желание размазать его по форуму.
Наверное, это оттого, что она всем блюдам предпочитает горчицу.

Сообщение **Panzerbear** » 20.05.17 13:39

Разведчик писал(а): ↑
20.05.17 12:00
со стакана дроблёной крупы никто не разжирел ещё.
помницца я получила пред за спортивное питание и питание с диетами в этом теме, хотя там были сосиски с корчицей.
дико любопытно посмотреть, как один модер другому выдаст пред, находясь в здравой памяти и оставаясь последовательным в своих убеждениях о нравствености и логике.
УИ, скажите, а исходя их каких соображений вы мясо, рыбу, овощи и фрукты предпочитаете крупе? даже куры крупу едят только если больше ничего другого нет покушать.

Сохраним для отчётности.
И да, была просьба не постить сосиски из микроволновой печи, т.к. это не является кулинарией, равно, как и взбитые спортивные коктейли.
Соответственно, предупреждение не выносилось, а вот вам -вынесено, сейчас обсуждение политики модерации и флейм.

Разведчик · Сообщение **Разведчик** » 20.05.17 14:33

[mod=Panzerbear]и да, флуд так же не приветствуется.[/mod]

Разведчик · Сообщение **Разведчик** » 23.05.17 20:52

7 зерновых хлопья с яблоком залитые кипятком.

Сообщение **Учитель Истории** » 23.05.17 21:02

Выглядит не очень аппетитно.

Разведчик · Сообщение **Разведчик** » 23.05.17 21:20

Отправлено спустя 56 минут 3 секунды:

Учитель Истории писал(а): ↑
23.05.17 21:02
Выглядит

да, но вкус оказался очень приятным, возможно из-за того что добавила соли и сахара.

Отправлено спустя 1 минуту 48 секунд:
кефир, брокколи и ананас.

Отправлено спустя 22 минуты 34 секунды:
не поняла что он в соус клал?

[BBvideo=560,315]https://www.facebook.com/luxuryfoodlond ... 493885907/[/BBvideo]

lady Cat · Сообщение **lady Cat** » 24.05.17 00:03

Товарищи, хелп. Мне привалило счастье в виде домашней утки, а из всех рецептов могу родить только "в яблоках", да и то одно название.
Чо с ней делать-то?

Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Я имею в виду проверенный рецепт, так-то их в инете хватает.

Сообщение **Учитель Истории** » 24.05.17 00:19

Попробуй отпустить её, раз не знаешь, что делать.

Джордж · Сообщение **Джордж** » 24.05.17 00:31

Разведчик писал(а): ↑
23.05.17 22:41
не поняла что он в соус клал?

Лук, патоку (molasses), горчицу, чилли соус и уксус.

lady Cat · Сообщение **lady Cat** » 24.05.17 00:34

Учитель Истории писал(а): ↑
24.05.17 00:19
Попробуй отпустить её, раз не знаешь, что делать.

Из этих лап могут уйти только кости, и то без хрящиков!

Сообщение **Учитель Истории** » 24.05.17 00:39

Я терпеть не могу утку. Из того немногочисленного, что пробовал, более-менее понравилась именно в яблоках.
Рецепт не знаю.

Но если в следующий раз тебе подбросят куриных крылышек, обещаю выложить способ приготовления нетривиального блюда :D

lady Cat · Сообщение **lady Cat** » 24.05.17 00:43

Вернемся все-таки к нашим баранам уткам.

AR · Сообщение AR » 24.05.17 00:48

lady Cat писал(а): ↑
24.05.17 00:05
Товарищи, хелп. Мне привалило счастье в виде домашней утки, а из всех рецептов могу родить только "в яблоках", да и то одно название.
Чо с ней делать-то?

Про утку не знаю, ищи рецепт гусь фаршированный гречкой (или другой крупой).
Жирок уходит в крупу - отличный, вкусный гарнир + мсяо птицы!

Manann · Сообщение **Manann** » 24.05.17 03:21

Леди! У утки грудку вместе с кожей вырежи и сделай по китайски - в инете много рецептов, если что нюансы подскажу. А остальное - свари суп щавелевый с яичной лапшой.

У утки кроме грудки все остальное малость жесковато и вкус "спииццццффицский". Лучше щавелевого супа из неё у меня ничего не выходило.
Варить надо долго, но на прям самом медленном огне и крышку приоткрытой держать - потому водички побольше надо вначале налить. Соль, специи и овощи (морковь я прям крупными кусками кладу, а луковицы мелкие не чищу - прям в шелухе -только протыкаю ножом), положить , когда мясо начнет само от кости отделяться и варить(тушить скорее) еще час. Потом процедить пару раз и только тогда добавить щавель. (щавеля надо много прям столько же порезанного по объему, как кастрюлька с супом. Если мороженный, то 2 пачки, если в банке соленый - то пол-литра - только тогда солить не надо совсем) Уварить минуты 3. Потом добавить мясо с утки - я кожу выкидываю - только мясо ( еще хорошо, но муторно , кода мясо как бы разорвать на волокна, чем тоньше, тем лучше) и влить взбитых с солью и перцем парочку сырых яиц. Как только яйца заварились - выключить - это минуты 1-2. И убрать с огня и накрыть чем то теплым - подушкой, одеялом. Чтоб дошел.

Яичная лапша - яйца взбить с солью добавить муку - тесто среднее между блинов и оладий- как сметана жидкая. Оладьи жарить на сухой сковороде. Охлаждать отдельно друг от друга. Чтоб суховатые были. Порезать лапшой. В суп добавить прям перед подачей - я в тарелку прям сыплю.

Очень вкусно получается. Перчить сильно не надо. Это такой супчик - прям кисленький легенький.

Еще он на следующий день малость желируется и его прям холодным тоже очень вкусно.

Разведчик · Сообщение **Разведчик** » 25.05.17 21:57

О Мананн! Приветствую! Ледик утка жирная если её обкидать картошками и в конце зажарить сильнее то картошка полуится жареная))
а вообще пофик как, утка - птица вкусная и питательная.

Джордж писал(а): ↑
24.05.17 00:31
Лук, патоку (molasses), горчицу, чилли соус и уксус

благодарю!)

скорпи · Сообщение **скорпи** » 25.05.17 22:27

Грудку и ножки обжарь и протуши с луком, а короб костлявый оставь. Потом капусту стушишь как сезон пойдет с перцем молодым, мороковочкой, чесночком, помидорками...

Разведчик · Сообщение **Разведчик** » 29.05.17 22:56

Куриный суп-пюре с рисом и брокколи.

скорпи · Сообщение **скорпи** » 29.05.17 23:35

Мой любимый персонаж - Альф. Прибулець із космому. (Инопланетянин)
У него реально крылатые фразы в украинском переводе..
"Якщо це на смак таке , як на вид, то я це Їсти не буду. Гумова блювотина" .
(Если это на вкус такое же ка и на вид, то я это кушать не буду. Резиновая блевотина...)...
Вот каринки с инета по рецептуре Куриный суп-пюре с рисом и брокколи.

Отправлено спустя 46 секунд:

Антибабский форум