Вероятно вы спутали с прожиточным минимумом ребёнка, который на данный момент (в Москве) составляет 15 582 руб, и, вероятнее всего, тот мужчина апеллировал именно к этому, говоря, что исходя из этих цифр, он должен платить 7 500 (расходы на содержание - пополам).
Но некоторые взрослые и действительно тратят на питание где-то в районе 7 500 на одного человека. Всё зависит от работы и уровня з/п. К сожалению, уровень доходов не одинаков у населения. Говорил выше, что "Средняя зарплата в месяц для должности Кассир в компании Шестёрочка Москва, примерно равна 41 909 руб., что на 43% выше среднего показателя по стране", таким образом, если брать кассира Шестёрочки где-то не в Москве, а второго супруга с приблизительно такой же з/п, а у них ещё ребёнок, то у них будет 82 тыр. на семью (это в Москве) и если вдруг у них случился развод, а алименты идут в ТДС, то она может быть установлена в половину прожиточного минимума ребёнка, а каждая тысяча при з/п в 42 тыра, весьма существенна, поэтому не желая платить установленные 25% от з/п, которые будут составлять 11 500, одни бьются за то, чтобы получить эти лишние 4 тысячи, другие, чтобы избежать их уплаты.