Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[bertrisse]

ПапаЛИВ, да нет, просто устала уже от готовки))) фантазия закончилась.

[ПапаЛИВ]

Посиди на диете - кефирчег - овсянка ну ты сама понЕла.

Фруктеги всикие...

Пара недель и такой полет фантазии будет - мама негорюй.

[aska]

Фруктеги всикие...

угу, бананы и виноград :D

[Olegman]

Порежь мясо по 1 см куб, обжарь и засыпь в твои ракушки и будет тебе счастье.

Папа, ты ща хрень сказал.
Такие большие кусочки в ракушки не вылезут.
Туда только фарш и готовить на пару.

[ПапаЛИВ]

Ты бариллу видел? pipe rigate?



https://www.barilla.com/ru-ru/products/ ... ipe-rigate

Так вот, 1 см куб при обжарке уменьшится на четверть минимум и запросто туда влезет. 8)

Отправлено спустя 5 минут :
bertrisse,

ПИПЕ РИГАТЕ С БАЗИЛИКОМ, СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

https://www.barilla.com/ru-ru/recipes/b ... -chesnokom

[Olegman]

Бл.... у меня не влезало почему то. Фарш пихал.

[bertrisse]

ПапаЛИВ, мужу-то что-то посущественнее надо. Я просто не очень люблю собственную готовку, то что сама постоянно готовишь.

Olegman, фарш проще .

[Manann]

https://www.barilla.com/ru-ru/products/ ... ipe-rigate
приятные рецепты какие! Обожаю макароны! Благодарю.

[Лео]

Я не верю что это шедевр от ШМ. К примеру, тут все тетки и омп, пользуются телефонами для "снять фотко". Ну и так далее

Ну это не шедевр ,но делала точно она -почти под моим контролем )

[ШумелкаМышь]

ПапаЛив, что вас смутило на фото? Возможно детские ручки? Это не мой ребёнок но эта виновница торжества.
Все продукты продаются в магазине, вкл только фантазию на оформление

[Учитель Истории]

Я такой красоты в жизни никогда не сделаю, хоть дай мне еще две руки. Но в то, что это сделала именно ШМышь, охотно верю.
Не раз видел, как мои знакомые, в сущности, обычные люди, делали подобные маленькие шедевры в самых разных сферах - от дачного строительства до вышивания бисером.
Склонность, желание, упорство и труд - глядишь, и другие ахают от восторга.
Шумелка, молодца. Жги горячим шоколадом ))

[bertrisse]

ШумелкаМышь, красиво как!!

[makar]

Обожаю макароны

как можно обожать гарнир
тем более без мяса???

[Manann]

какой гарнир? макароны +маслице+плавленный сырок+укропчик+зеленый лучок. Вполне себе самостоятельное блюдо.

А макароны с яйцом?
А лапша в бульоне?
А рожки в сливочном соусе с сыром?
А лапша ленивая с маслом?
А китайская лапша типа доширак!

[Учитель Истории]

как можно обожать гарнир
тем более без мяса???

Тссс. Если китайцы узнают, что рис - это всего-навсего гарнир, планета обречена.

[Overheadman]

makar, паста с соусом, сыром и помидорками - чем не блюдо?) Или молодой картофель отварной с селедочкой))

[Freemonk]

Все равно Макар прав. В целом макароны являются гарниром, а на самостоятельные средиземноморские блюда в наших палестинах смотрят с недоумением
То же самое что тесто в бешбармаке подать без мяса

[NewStory]

Здравствуйте, я собираю рецепты ДОМАШНИХ пивных закусок. Поделитесь, пожалуйста идеями и рецептами на тему.

На сегодняшний день в арсенале следующее:

1. Домашняя колбаса
2. Бастурма
3. Полендвица
4. Вяленные куриные крудки
5. Вяленная мойва
6. Типо "копченая" скумбрия ( с луковой шелухой и жидким дымом)
7. Жаренная мойва ( вернее, я запекаю в духовке)
8. Луковые кольца в пивном кляре
9. Крабовые кольца в пивном кляре
10. Запеченые куриные шейки
11. Сушеная свиная кожа во фритюре - получается как советские чипсы - белые вздутые, такие
12. Сосиски на палочке запеченые с сыром в духовке.
13. Рулька запеченая
14. Соленые брюшки красной рыбы

Поделюсь любым рецептом

[Repka]

13. Рулька запеченая

А вообще, свинина, говядина запеченая?

[Учитель Истории]

Как насчёт сухариков? Правда, рецептов я не знаю, но Дарницкие и Бородинские неплохо, ИМХО, заходят

[Manann]

7. Жаренная мойва ( вернее, я запекаю в духовке)

Жареная вкуснее. Надо у головы со спины надрез сделать и вместе с кишками отделить. Пузико с икрой не повредить. присолить. обвалять в сухариках и в масле быстро зажарить. Вкуснее чем в духовке и запаха в квартире гораздо меньше.

Отправлено спустя 2 минуты 55 секунд:
сухарики - черный хлеб нарезать и обвалять в масле растительном с солью и любыми специями и с чесноком. Чудок пусть настоятся. Можно несколько раз потрясти - перемешать. Запечь на бумаге при мин т-ре до готовности

Отправлено спустя 2 минуты 57 секунд:

То же самое что тесто в бешбармаке подать без мяса

ой, а я как раз люблю вот эти листы отварные с маслом или с татарской сметаной!

[Учитель Истории]

Всё. Пашол за пивом.

[aska]

ШумелкаМышь, белая зависть, я не умею такую красоту делать.

[NewStory]

Жареная вкуснее.

Дело вкуса. Я часто готовлю, поэтому отказалась от сковородки в пользу духовки ввиду удобства и экономии времени.

Чтобы пожарить кг мойвы мне нужно 3 раза сковородку наполнить, стоишь-стоишь, жаришь-жаришь, пока вторую сковородку пожаришь - первую уже съели.

А в духовке - мою рыбу, я кстати раньше и потрошила и голову отрезала, потом сказали не париться и так готовить, и правда, ни горечи особой ни кишек там нет, так вот, мою, складываю в глубокую миску, присаливаю и обваливаю там же в кукурузной муке в идеале, или сухарях, манке или обычной муке, что есть в доме, выкладываю на противень и на 30 мин на 200 гр. в духовку. Все

А если противень застелить пергаментной бумагой, то и мыть потом ничего не придется. Красота и вкуснота.

Отправлено спустя 2 минуты 29 секунд:
repa_1, свиная.
Если честно, я говяжьих рулек ни разу не видела

[craft]

Зы, мойву "готовил" в пароварке, добавив в воду специй - не так воняе рыбой и ваще быстрый быдложрач! гугу
Ну из этого же цыкла, недавно заказал:

Подкупило то, что быстро...
и за копейки.
Как прийдёт, вылажыть риципиет приготовления бульбы в крааасном мешке?ггг с фоточками и пошагово?гугушы