Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[Она]

а у вас как выглядит?

[Шелковая лапка]

спс
так и думала
мои примерно вот такие:

только вместо травы обычно гарнир из тушеной капусты, в которой они готовились

[Она]

Ну дак это ёжики\тефтели с тушоной капустой. Не?

[Шелковая лапка]

на вкус один-в-один голубцы

[скорпи]

А почему голубцы не сделать? Нафига кеся = меся?

[bmv]

Ну очевидно жэ - ленивые :D

[Maman]

Такую кесю дети съедают только влет)) да и мужчины не отказываются, а делать - усилий минимум)

[lady Cat]

Не, только настоящие)) мучацца - так по-крупному)))

Та и чо там такого-то? приварить капусту минут пять-десять, чтоб только чуть помягче стала, кочерыжку вырезать, аккуратно на листья разобрать, слишком толстые места подровнять. И заворачивай в свое удовольствие, чтоб основание листа наружу смотрело. Потом их в кастрюлю, туда же лаврушку, перца душистого пару горошин, соли чуток. А потом размешать сметану с водой где-то 3:1, можно еще томатной пасты добавить, залить все это добро и тушить минут сорок-пятдесят.
И все, и ничего страшного.

[Злобный мешок]

Ага. Вот так все просто.

[lady Cat]

Ну да
я так и не могу допытаться, на какой стадии ты спотыкаешься))

не, ну можно напустить туману и проболтаться про волшебный прыжок с подвывертом, после которого все само собой получается, но я ж как-то без него обхожусь

[Злобный мешок]

Проще кошку приготовить и выдать за кролика, чем голубцы сделать.

[bmv]

Мешок спалился.
Ты Альф!!!

[/img]

[Злобный мешок]

Да где ж я так нагрешил то?

[lady Cat]

упс... ладно, всем пока!
*пора смывацца*

[Обычная]

Млин...ща меня опять обвинят в извращениях,но я таки напишу за голубцы,те что ленивые...

1.Лук репчатый (шт 4) порезать ,морковь (больших 3-4 шт) натереть, все спассировать на раст.масле.
2. Рис отварить (гр 200-300)
3.Капусту белокочанную порезать кубиками небольшими. бросить в горячую воду ,стоит минут 15-20.
5. Всё это+ мясо (свинина) порезанное (от 0.5 до 1 кг) прокрутить ч/з мясорубку (пассировку желательно откинуть на сито,чтобы стекло масло).
6. Соль,перец черный молотый, хмели-сунели,ложка ст. майонеза,яйцо - формируем и жарим котлетки.Складываем в кастрюлю и еще минут 10 тушим.

[ЯВика]

и рис в мясорубку?

[Обычная]

не,забыла, рис уже в фарш.перед формированием котлеток...

[Vogel]

Такое блюдо, лентяйки, испортили!

Голубцы - это голубцы, извращенцы. Руки прочь от святого!

[ЯВика]

а вот дети считают по-другому, поэтому и совершенствуемся в ленивых.
я тоже все обжариваю отдельно, с минимальным количеством масла
1 капуста
2 фарш и лук,
затем в казан к рису, доливаю молока и тушу,без морковки и без томата,так нежнее.

[Обычная]

Такое блюдо, лентяйки, испортили!

Голубцы - это голубцы, извращенцы. Руки прочь от святого!

Не виноватая я, это мои так предпочитают! не едят завернутые вообще, ни разу! А такие уминают за милую душу.Ленивые голубцы слоями тоже делала - не пошли.

[Обычная]

Так, у нас сегодня тушеные куриные бедра (с лаврушкой,перцем горошком,приправой 15 трав) с картошкой,луком репчатым,морковью,болгарским перцем, хеленым луком.Все это успешно кушалось с соленым огурчиком.

Ну и по ходу дела на завтра сделала солянку.

:D

ПыСы...фоток нет,ибо лень и геммор...

[bmv]

Заклеймить тебя позором што ли...

[Обычная]

клейми! мне все равно, а тебе приятно

На ви было красиво и аппетитно, на вкус - вообще нямка!моим нравится,съели -это главное.

[bmv]

Я про ПыСЫ, и мне это не нравится.

[Шелковая лапка]

Драники с грибами и сметаной в горшочке.
Наш сегодняшний ужин.

Пожарить грибы с луком, посолить, поперчить.
Сделать драники: картошка на мелкой овощной терке, одна большая луковица на той же терке, 1,5 ст.л. муки, 1 яйцо, соль, черный перец. Жарить в большом количестве масла (или свиного жира, кто как больше любит)
В горшочки выкладывать слоями- драник, ложка грибов, пока горшочек не наполнится.
Залить сметанным соусом - 3 ст.л. густой сметаны, 2 зубчика чеснока, щепотка соли, щепотка черного перца, 300 мл.(+/-) воды (должно быть довольно жидко)
Духовку на 180, тушить около 30 минут.
Кушать с аппетитом