Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

[ШамаШ]

кофе по-турецки

А можно ссылку, так сказать для изучения

[Учитель Истории]

Гуглите «кофеварка Arcelik”.

[ШамаШ]

Учитель Истории, ок, спасибо!

[Учитель Истории]

На здоровье.
Лично я юзаю модель 3400. Как по мне - оптимальный вариант для дома.
Главное - быстро. 1-2 минуты, и кофе готов. Вода подаётся автоматически, из емкости около литра. За раз можно приготовить 1,2 или 3 порции.
Кофе смалываю сам, небольшими объемами. Весь уход - помыть кружку кофеварки (можно в посудомойке).

[craft]

Навеяло воспоминаниями:


Взял что есть, да засыпал всё соусами, специями по вкусу.

опля, быдложрать готово:

Приятного:

Готовилось всё быстро, фотолось медлено!

[Лео]

Manann, низкий тебе поклон. А слова какие душевные. Натяпала, пожмыжать, толкушка, жменька!

+1

[jerusalem girl]

Апельсиновый кекс

Если вы любите ароматную и простую выпечку, этот кекс для вас.

2 яйца
2/3 стакана сметаны
100 мл растительного масла без запаха
1 стакан сахара
Смешать ингредиенты в миске (до растворения сахара)

Добавить:
Цедру 1 апельсина
1/2 стакана апельсинового сока
250 гр. муки
1 ст.ложку ванильного пудинга либо крахмала
1,5 ч.ложки разрыхлителя

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Выпекать 35-40 мин при температуре 180 градусов.
Полностью остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

[Margaritaya]

jerusalem girl, спасибо

[Кофейная]

А из алкогольного что делаете? Ну там наливки, настойки, коктейли.

[Учитель Истории]

Испёк вкусный хлеб в хлебопечке. Рецепт нужен?

[Margaritaya]

ванильного пудинга

вот это не пойму. У нас есть такое?

[нигрол]

А из алкогольного что делаете? Ну там наливки, настойки, коктейли.

Хреновуха,перцовка,старка,и лимончелла изредка.

[jerusalem girl]

вот это не пойму

В отделах обычно, где разрыхлитель, желе, ванильный сахар, крахмал и прочее для выпечки продается.
Легко заменяется обычным крахмалом.

[Margaritaya]

продается

ок, гляну :D

[craft]

по рыбе понра, закину на авось:

[jerusalem girl]

гляну

У нас так и называется instant pudding.
Они бывают шоколадные, ванильные, со вкусом вареной сгущенки и пр.

[Margaritaya]

instant pudding

угу, ясно посмотрим, спасибо :D

[Кофейная]

Обмазала ноги кролика мякотью кокоса, поместила в рукав, отправила в духовку. Жду.

[Учитель Истории]

Бесполезно. Не оживет.

[lady Cat]

Обмазала ноги кролика мякотью кокоса, поместила в рукав, отправила в духовку. Жду.

Иииии?

[Кофейная]

Вполне достойно. Минут 50 при 190 градусах. Кокос перестал визуализироваться. Впитался или поменял агрегатное состояние.

[AR]

Посолить забыла

[Кофейная]

AR, ну это само собой. К чему писать о таком.

[Учитель Истории]

Кокос перестал визуализироваться. Впитался или поменял агрегатное состояние.

А какова была изначальная кристаллическая решетка? Энтропию удалось замерить? Переход в другое агрегатное состояние произошел скачкообразно или плавно?
Всё фиксируйте, описывайте максимально подробно. Это важно.

[craft]

Кароч, мастерство растёт!
Уже с курдючным салом и с говядиной, на рисе Самарканд: