Кофэманы и др любители разных наркотиков ?!

[Vlad1990]

Ну я не знаю. Конечно,если она стоит за сотню, можно и забрать.
Короче,турка лучше во всех отношениях. Ремонтировать не надо, делить не надо.

[RinaRi]

А какао?

Почему все забыли про какао?

У меня вообще прикол образовался: как-то раз в порыве вдохновения сварила какао в обычной турке - причем широкогорлой. Это для кофе нужно узкое горлышко у турки, чтобы аромат не рассеивался.
Что интересно - какао в турке получается классное. И с пенкой, как будто ее взбили венчиком (кстати, надо попробовать слегка взбить - наверное, будет вообще пухлая шапочка пены).
И шоколадный запах...

[Children]

Да какую " сотню " ?! Одна рулей под 20 , другая под 30 , правда тех рулей , когда нефть как коньяк стоила !!

Отправлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Фубееее , иногда в ахотку нэскафэ из банашки сыпал , эт когда в офисе работал ! Так эт времена динозавров и прочих искапаемых .

[Vlad1990]

Какао есть!!!!!
Раньше брал золотой ярлык - зеленое, потом оно вообще стало неваримое, сейчас вот банка Какао и банка шоколад с запасом несколько, написано dagoba, это кто то на форуме привозит, в магазе не видел.
Еще есть детское нескафе, без сахара,оно просто вкусное.

Отправлено спустя 1 минуту 14 секунд:

А какао?
Что интересно - какао в турке получается классное. И с пенкой, как будто ее взбили

Молоко не прикипает? Ее ж хрен отмоешь потом.

[Repka]

Да ну нафик,ровно ползарплаты в кофеварку пустить. Я не настолько сибарит. На хорошее зерно денег можно потратить.
Конечно,если б это было не ползарплаты а четверть,Я бы подумал. И наверное не купил.
Жлоб я короче.

Я не рассматриваю вопрос под углом жлобства.
Рассматриваю чисто технически.
Рожковая кофеварка и хорошая, отдельная жерновая кофемолка - самый оптимальный вариант, причем по цене тоже, для получения хорошего кофе. Массивные латунные бойлер и рожок, мощная помпа, способная продавить самый мелкий помол.
Если любитель со сливками- Петмол, 33%.

[Vlad1990]

Не,я с молоком. Со сливками сладко.
Я когда в похабном настроении и есть нечего, надо кружку крфе и сверху пену молочну много..

[hose]

В чем проблема самому сливки добавить в готовое кофе?

Отправлено спустя 1 минуту 37 секунд:


Нет, не один

Это разные сливки. То взбитые паром.

[Катерина 80]

Это разные сливки. То взбитые паром.

Понятно.
Я особой разницы не чувствую).

[hose]

"— Вкус, батюшка, отменная манера;"
Кто то и тыкает не пойми куда.

[RinaRi]

Какао есть!!!!!
Раньше брал золотой ярлык - зеленое, потом оно вообще стало неваримое,]

Молоко не прикипает? Ее ж хрен отмоешь потом.

Вся хитрость - в технологии.

Турка самая обычная, эмалированная, широкагорлая. Примерно такая:

Т.е. - ничего особенного.
Плита - обычная электрическая.
Берем какао "Золотой ярлык" или "Российское" (только не из Челябинска - они почему-то его песком разбодяживают ) - и кидаем в турку примерно 1,5 ст.ложки + примерно 1-2 ч.ложки сахара. Добавляем примерно 30-60 мл горячей воды (можно больше). Размешиваем ложечкой.
Добавляем молоко (я беру 3,2 %), чтобы осталось примерно 0,5 см до края турки - и ставим на плиту. на не самый сильный огонь - примерно 3 из 4. Если времени побольше - можно 2 из 4 . Но если быстро бежищь на работу - можно и на максимальном огне, ничего не произойдет, просто рядом стой и не отвлекайся

Соотношение ингредиентов - по вкусу. Пропорция молока и воды - абсолютно произвольная.

В процессе варки несколько раз помешиваем ложечкой, не давая оседать и прикипать. При варке на основе первого разведения водой решается проблема, которая многих раздражает - слой молочной пенки на поверхности - как на кипяченом молоке.
Но зато при варке в турке вот таким странным макаром сверху образуется слой как будто взбитых мелких пузыриков. И тут главное - не просохатить, точно также как и с кофе - чтобы не удрала вся эта красота на плиту. И как только он начинает приподниматься такой пухлой шапочкой и собирается свалить из турки - фффсё, процесс закончен, какао готово)

[Vlad1990]

Во. У нас челябинское было((((

[Repka]

Прикинем кофе к носу.

1. Rancilio Silvia Рожковая кофеварка - примем 50 000 руб.
2. Ресурс - 10 000 чашек.

Считаем:

Цена кофеварки в чашке кофе.
1. Если вы пьёте 2 чашки в день, бытовая кофеварка прослужит 13,5 лет.
2. Стоимость кофеварки в чашке кофе - 5 руб.

Цена Кофе.
1. Стоимость 1 кг норм кофе примем 2 000 руб.
2. Средний расход 30-35 гр. на одну чашку или 66 рублей зернового кофе на чашку.
3. Т.е. при двух чашках в день, нужно 2 кг кофе в месяц, 4000 руб. Или 132 руб в день на две.

Выводы:

Цена кофеварки в чашке кофе - 5 руб, или 7%.
Цена зерна кофе в чашке - 66 руб.

Но если хорошая кофеварка за 5 рублей даст вам полный вкус хорошего кофе, то сэкономив на кофеварке, вы получите посредственный кофе- бурду, неэффективно потратив 66 рублей на зерновой кофе или попросту выкинув его, и свои деньги на помойку.

[Vlad1990]

Проблема в том, что дома мы кофе пьем не два раза в день, 14 раз в неделю,а максимум у меня 5-7 раз. Выходные плюс иногда вечером.
Жена тоже примерно раз в день. Причем если после обеда то без кофеина зерно.
Ну,что получаем..
13 раз. В среднем те же две чашки на двоих. А иногда и меньше.
Кофеварка,13,5 лет??!! Это фантастика. Либо кофеварка модели турка, Либо как в кофейнях бошьшая на барную стойку.

[AR]

Глянул статистику моего потребления кофе
391 день, сделано 4353 чашки кофе.
19 раз делал капучино

[Vlad1990]

Это ты в одно лицо столько?

Отправлено спустя 32 секунды:
Капучино видать не твой вариант. Или делал не себе?

[AR]

Ну может кружек 20-30 угощал кого-нить.

Капучино думал что люблю и буду часто делать, но себе делал раз 5.

[Repka]

Кофеварка,13,5 лет??!! Это фантастика. Либо кофеварка модели турка, Либо как в кофейнях бошьшая на барную стойку.

Здесь три момента.
1. У Сильвии бойлер профессиональной кофеварки.
2. Ресурс, даже бытовой кофеварки - 10 000 чашек кофе.
3. У меня бытовая Лилит с пид уже лет пять спокойно пашет. Тьфу, тьфу, постучу по дереву.

В общем плане реальные показатели я привел. Решать вам. Бурду пить, переводя аромат и вкусовой потенциал кофе в помойку, или приобрести нормальную кофеварку.

[Vlad1990]

Странно. Веками в турке варили. Пили бурду,как выяснилось.

Отправлено спустя 9 минут 14 секунд:
Особо продвинутые сами обжаривают, мы берем небольшой обьем,чтобы свежий обжар,неделя полторы максимум.
Самое забавное,что у меня оказалось кофеваока в доме есть.
Дарили,я забыл.
Не стал юзать,там пл описанию надо молотый кофе сыпать,и я что то даже распаковывать Не стал.
Вот такая.
https://kofe-time.ru/goods/Kofevarka-Delonghi-EC-685-W
Это отстой? То ли в офис утащить,то ли отдать кому? Если приличная,отдадим через анонимных дедморозов наших, Если отстой в офис уволоку,там ей быстро ноги сделают.

[AR]

Это отстой?

Угощали из такой - мне понравилось!
Главное кофе молоть прямо перед использованием.

[hose]

Прошлая саеко проходила лет 7, ща где то в гараже валяется, а пил тогда- 3-5 раз за день. Щас иногда бывает и по несколько дней не пью кофе. Робяты, усё в этом мире- относительно. Турка тоже не плохо, если кофе не кислятина, можно хорошо сварить.
Вот бывшая и подруга ща- любят где-нибудь кофейку выпить- вот реально несколько раз выливал. Теперь говорю- мне чай!
Это к тому, что знаю- где хороший кофе, там выпью. А пробовать- да или нет- нет уж лучше чай. :D

[Repka]

Странно. Веками в турке варили. Пили бурду,как выяснилось.

Не нужно передёргивать. Я рассматривал только кофеварку.
Про турку там ни слова.
Турка и кофеварка это разные технологии приготовления.
Эти пять рублей, что вкладываешь в кофеварку, считай плата за работу по приготовлению кофе в турке.

Прошлая саеко проходила лет 7, ща где то в гараже валяется, а пил тогда- 3-5 раз за день.

Посчитаем.
Берем среднее, 4 чашки в день. Умножаем на 365, получаем 1460 раз в год.
7х1460=10220 чашек до отказа кофеварки.
Впринципе, кофеварка ресурс свой честно обеспечила.

[hose]

Не жалуюсь. Даже думаю- более чем!

[Repka]

думаю- более чем!

Спасибо за наглядный пример, в принципе, ресурс бытовой кофеварки в 10000 чашек достоверный.

[hose]

Не за что. Говорю, как есть. Что выдумывать то? Она фырчит, что то, но не думаю, что имеет смысл такую технику ремонтировать.
У всего же есть ресурс, тут не усомнишься.

[Vlad1990]

Угощали из такой - мне понравилось!
Главное кофе молоть прямо перед использованием.

Ну это само собой.
В офисе стоит какая то хелсис. Большая,много функций. Я зерно молотое приношу свое,там можно засыпатьтна раз молотое в спецбвыемку и из нее сделать.
Делаю американо покрепче. По факту там можно регулировать деже обьем пены в капуччино. Но никто этим не пользуется.
Ее кому то подарили на корпоративе большом, наверное. Ну не купили же ее туда.

Отправлено спустя 1 минуту 45 секунд:

Спасибо за наглядный пример, в принципе, ресурс бытовой кофеварки в 10000 чашек достоверный.

Извиняюсь. Я в сообщении увидел ссыль на свое,а варю то в турке я))),вот и передернул невольно.