Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Все, что хотите. Темы не подпадающие ни под один раздел, но о которых хотелось бы поговорить со всей серьезностью.
Ответить
Аватара пользователя
lady Cat
посвященный
Сообщения: 13089
Зарегистрирован: 09.05.10 16:50
Откуда: Винница
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение lady Cat » 05.03.21 10:53

О, мяШко :D
Выглядят аппетитно, аж сразу есть захотелось.

Vlad1990
старейшина
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 07.11.20 10:46
Пол: М

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Vlad1990 » 05.03.21 13:13

У меня свекровь делает нечто подобное. Мясо внутри как рубленое. Мы мхим мяско-она нам сардельки вот такие
Оленину со нежирной свиной,нутрию,телка можно. Куру и индейку.
Жена сильно жирное не ест. Оленина самое то. Мясо ароматное

Отправлено спустя 2 минуты 29 секунд:
Angela,
Now foods на этикетке спереди. А сзади заклеено.
Еще тоже пакет большой вот пришел. Какие то jungle nuts. Твкие крупненькие. Вкусные.
Фисташки еще такие же классные,не соленые. Они вкуснее соленых.
Кешью в таких пакетах лучше чем на базарчике. Не сухие совсем.

Аватара пользователя
Mari_cutie
аксакал
Сообщения: 4230
Зарегистрирован: 14.09.19 14:12
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Mari_cutie » 10.03.21 05:54

скорпи, вы в соседней теме блинами хвастались, киньте рецепт, пожалуйста

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47359
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение скорпи » 10.03.21 13:28

Без проблем!!!
Изображение

5 яйц взбить с 3/4 стакана сахара, +щепотка соли, + пол литра теплого кефира, + пол чайной ложки соды, + мука.
Взбивать венчиком, а муки столько что бы получилось тесто, как густая сметана.
После разбавить крутым кипятком до костинсенции блинного жидкого теста. Кипяток лить на венчик, взбивая, что тесто не заварилось.

А после аккуратно влить пол стакана растительного масла, слегка размешивая ложкой. Взбивать уже не надо.
Очень все быстро, минут за 5-7, и тесто готово.
Выпекать хорошо на раскаленной чугунной сковородке, тогда блины пузырятся и получаются воздушными и нежными.

Приятного аппетита! ^kiss^

jerusalem girl
аксакал
Сообщения: 5489
Зарегистрирован: 21.08.13 13:07
Откуда: Святая Земля

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение jerusalem girl » 10.03.21 13:49

О, блины!
Мы тоже такое любим :)

Изображение
4 яйца
Щепотка соли
1 ст ложка сахара
400 грамм муки
750 мл молока
250 мл кипятка

Кипяток перед жаркой.
Смазать раскаленную сковороду маслом либо добавить в тесто (3-4 ст ложки).
Красота! :)

скорпи, красивые блины !-)

Аватара пользователя
Mari_cutie
аксакал
Сообщения: 4230
Зарегистрирован: 14.09.19 14:12
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Mari_cutie » 10.03.21 14:50

Спасибо

Аватара пользователя
lady Cat
посвященный
Сообщения: 13089
Зарегистрирован: 09.05.10 16:50
Откуда: Винница
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение lady Cat » 10.03.21 15:35

Вот хорошая штука блины, но невыгодная. Вчера полдня стояла жарила - за полчаса все съели :facepalm:
Абыдна, да.

Vlad1990
старейшина
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 07.11.20 10:46
Пол: М

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Vlad1990 » 10.03.21 18:44

Женщины!
Почему вы так негодуете,когда стряпаете блины,а муж мимоходом с тарелки стягивает парочку...прям восьмой смертный грех.

Аватара пользователя
lady Cat
посвященный
Сообщения: 13089
Зарегистрирован: 09.05.10 16:50
Откуда: Винница
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение lady Cat » 10.03.21 19:47

Патамушта канон портит!
Оно ж как - жарим до стадии "гора блинов", потом мысленно ставим галочку "ай да я", чувствуем Глубокое Моральное Удовлетворение, и потом зовём всех к столу. И все тоже такие "ай да ты!"
А если муж из-под носа блины крадет - он же ж все три стадии под нож пускает! На святое покушается!
Вот и разве оно не грех?

Whale-calf
старейшина
Сообщения: 1175
Зарегистрирован: 23.10.19 00:22
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Whale-calf » 10.03.21 20:57

Vlad1990 писал(а):
10.03.21 18:44
Почему вы так негодуете,когда стряпаете блины,а муж мимоходом с тарелки стягивает парочку...
Я уже смирилась с тем, что гору блинов мне не удаётся увидеть: муж с сыновьями все разбирают с пылу с жару :lol:

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47359
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение скорпи » 10.03.21 21:48

Запирай их в комнате на ключ. :lol:

_Авторша
старейшина
Сообщения: 1559
Зарегистрирован: 11.01.19 16:43
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение _Авторша » 10.03.21 21:53

Блины?

Аватара пользователя
Laktoza
аксакал
Сообщения: 3820
Зарегистрирован: 10.10.17 16:52
Откуда: Чукотка
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Laktoza » 10.03.21 22:45

Vlad1990 писал(а):
10.03.21 18:44
Женщины!
Почему вы так негодуете,когда стряпаете блины,а муж мимоходом с тарелки стягивает парочку...прям восьмой смертный грех.
У меня это прям психологическая травма детства. Мама никогда не разрешала тыбрить еду, которая готовится. Так неприятно было. Поэтому своим всегда разрешаю. Специально откладываю блины на отдельную тарелку, чтобы побыстрее остыли и никто не обжегся, чищу лишнюю морковь, крошу больше капусты и т.д.)

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47359
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение скорпи » 10.03.21 23:24

_Авторша писал(а):
10.03.21 21:53
Блины?
Мужчин, что бы не тырили блины! :lol: :lol:

_Авторша
старейшина
Сообщения: 1559
Зарегистрирован: 11.01.19 16:43
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение _Авторша » 10.03.21 23:35

скорпи писал(а):
10.03.21 23:24
Мужчин
Дверь же сломают... :trololo:

Vlad1990
старейшина
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 07.11.20 10:46
Пол: М

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Vlad1990 » 11.03.21 07:57

Так это ж кааайф, схватить его пока горячий,увернуться от лопатки,затолкать в рот,сделать невинные глаза.
-Нутычтооо,нуподожди,я сейчас вот еще немного и сядем все вместе..."
Или вместе стряпать.
Сегодня к соседям пойдем,блины,эрудит,и все такое.
Погулять хотели,но такой ветрила. Жену сдует)

Отправлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Laktoza писал(а):
10.03.21 22:45
тыбрить еду, которая готовится.
а вот у нас тыбрить можно было,даже давала мама сама "спробуй". А вот блины и оладышки прям галочка в мозгах. Низя!

Отправлено спустя 49 секунд:
jerusalem girl, какие у вас блинчики! С кружавчиками. Правильные!

Аватара пользователя
AR
посвященный
Сообщения: 7808
Зарегистрирован: 05.10.16 08:34
Пол: М

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение AR » 11.03.21 08:10

Vlad1990 писал(а):
10.03.21 18:44
Почему вы так негодуете,когда стряпаете блины,а муж мимоходом с тарелки стягивает парочку
Сколько тибрил блины в качестве внука, сына, мужа - ни разу слова плохого не сказали, и даже наоборот - сразу предлагали начинки всякие разные.

Whale-calf
старейшина
Сообщения: 1175
Зарегистрирован: 23.10.19 00:22
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Whale-calf » 11.03.21 11:09

скорпи писал(а):
10.03.21 21:48
Запирай их в комнате на ключ
Не выйдет, меньше меня только самый маленький, но он хитростью своего добъется :lol:

Аватара пользователя
lady Cat
посвященный
Сообщения: 13089
Зарегистрирован: 09.05.10 16:50
Откуда: Винница
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение lady Cat » 11.03.21 13:39

Vlad1990 писал(а):
11.03.21 07:59
А вот блины и оладышки прям галочка в мозгах. Низя!
У мамы с бабушкой для таких целей был специальные "тибрительные" блины - самый первый, который комом, и самый последний, который остатки сладки.
Вот их можно было слямзить на законных основаниях. А остальное - зась!

нигрол
старейшина
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 26.04.15 02:29

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение нигрол » 11.03.21 16:58

и тянул со стола и шугали,но васька слушает да ест.))

Укусильда
старейшина
Сообщения: 1451
Зарегистрирован: 06.10.18 07:47
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Укусильда » 13.03.21 11:39

Между прочим, стыренный блинчик, сырник, котлета в разы вкуснее

Аватара пользователя
lady Cat
посвященный
Сообщения: 13089
Зарегистрирован: 09.05.10 16:50
Откуда: Винница
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение lady Cat » 13.03.21 12:08

Хто ж спорит! Но - зась :D

Аватара пользователя
Достойная
старейшина
Сообщения: 2954
Зарегистрирован: 07.04.20 22:07
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Достойная » 14.03.21 16:09

скорпи писал(а):
10.03.21 13:28
Приятного аппетита!
Испекла по вашему рецепту. Очень вкусные, тоненькие, легко переворачивались. Спасибо)

Аватара пользователя
скорпи
посвященный
Сообщения: 47359
Зарегистрирован: 15.06.07 16:15
Откуда: УКРАИНА
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение скорпи » 14.03.21 21:27

Пожалуйста.. А еще эти блины очень вкусные с творожной начинкой.
Пару пачек творога +100-150гр сметаны, изюм, один желток, сахар, ваниль.

Блинчики бомба!

Аватара пользователя
Достойная
старейшина
Сообщения: 2954
Зарегистрирован: 07.04.20 22:07
Пол: Ж

Кулинария АБФ - обсуждение рецептов

Сообщение Достойная » 14.03.21 21:29

Сделаем) Младший с творогом обожает. Эти уже слопали все быстро. :mrgreen:

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 23 гостя