само ничего никуда не пройдет.
Она привыкает успокаиваться с помощью пальца. Это не сосательный рефлекс (он врождённый и ослабевает с каждым месяцем после рождения). Это уже условный: раздражитель - палец - покой. А потом это превращается в привычку. Не нужен будет ни раздражитель, ни причина - просто наличие пальца на руке - этого достаточно чтобы палец сувать в рот.
Мозг тут ни при чем. В этом возрасте мозг ребенка не может ничего регулировать / отменять / заменять. Он лишь обрабатывает сигналы.
Все отменяют/заменяют/регулируют родители. У них для этого взрослый мозг