ой, да я не засекала. ну так обсыпать стейки приправой, и в печку, все. а рис у меня уже был. и вообще я поняла пробоема не в этом, а чтобы в мозгу мысль появилась купить правильный продукт и знать как его приготовить
)
Вы вдвоём за два дня сожрали 2 кг мяса? Ипуть. 
про меня вопрос был. чего меня бояться, я же пиксель.
так в пятницу ж начали, почему 2 кило то? там было 5 стейков, ну по ск они граммов?
ага, знаешь было страшно сообщение открывать, думаю ну щас меня опять пропарят
не, я хочу хорошо
че ты хочешь то?sunrise136 писал(а): ↑26.12.21 15:26да, твоей, Лекси сама не писала об этом, написала ты, поэтому и ссылка на тебя
я ответила на твой коммент
Да мне то откуда знать,что ты там за куски покупала.Ну 5 стейков за 3 дня на двоих,тогда нормально. Вообще я готовил обычно сразу 3-4 основных блюда,и ел их с сыном по переменно с разными гарнирами неделю.Одно и то же есть три дня подряд не любитель.Но тут дело вкуса. А вообще ,посмотри в своих магазах отруб или карбонат.Это тот же бок свиньи но без рёбер,он немного дороже но без костей,и отходов практически нет.И из него получается шикарное блюдо запечённое в фольге.
ну видишь все таки не зря
а рецебдик?
надеюсь, что перестроишь своё отношение к дочке, такая милая и на тебя очень похожа
Простой как все мои рецепты и минимум затрат времени.Кусок карбонота или отруба(желательно побольше коли твоя дочь мясо любит) нашпиговываешь чесноком,т.е. тыкаешь в кусок нож проворачиваешь и в дырку эту впихиваешь пол зубчика чеснока.Чем больше дырок с чесноком,тем лучше.Обсыпаешь кусок этот солью(пересолить не бойся,не пересолишь,внутри всё равно пресно будет) и обмазываешь специями. Заворачиваешь кусок в фольгу так что бы стык фольги был сверху куска на противень и в духовку пихаешь.По времени от часа до полутора часов в зависимости от размера куска. Где то через мин 40,достаёшь противень из духовки,осторожно раскрываешь стык(смотри руки паром не обожги) и слей из фольги юшку,её там дофигища будет.И в таком вот открытом виде снова запихивай в духовку.Если есть гриль в духовке, можешь включить гриль для корочки,нет гриля и хрен с этой горочкой.Ну и где то через,30-40 мин доставай кусок из духовки.Готово.В горячем виде есть можно но мясо будет слишком мягкое его сложно резать.Я обычно даю остыть ему.Запихиваю потом прям в фольге в холодильник.А на следующий день это будет супер буженина и режется отлично и вкус отличный,холодное вкуснее.Можно с рисом,картошкой,зелёным горошком,макаронами и т.д. лопать.
ну может ты и праваsunrise136 писал(а): ↑26.12.21 16:08ощущение, что живёшь по принципу - все кругом водолазы, одна я в розовом пальто
отлично, спасибо. какими именно специями ты пользуешься?
Много какими.Перец(чёрный,душистый,белый),хмели-сунели,куркума,кориандр,тмин и т.д. Главное что бы хотрожопые продаваны в них соли и глутамата натрия не напихали. Тогда это будет хрень,а не специя.
И отлично катит на бутеры вместо колбасы.Вот в таких бутерах точно,кроме мяса ничего нет
молотый?
спасибо
Ну если ты любишь жевать горошек,то можешь не перемалывать.О вкусах не спорят.Но горошком сложно мясо обтирать,он свалиться весть,проще перемолотым.
Загугли на ютуб "принципы Лазерсона". На пальцах как готовить нормальную еду.
Если 20-30 мин варить то да. Если час то можно и не замачивать.Я же писал в рецепте,что его засыпать надо после часа тушения мяса.Час потушила,засыпала нут,добавила воду и ещё час вари-туши.Он приготовится.
Ну да,пол дня замачивать и 3 часа варить. Тут такое дело.Это привычный для РФ вид приготовления,горох дристподобный
Но нут не надо разваривать в дрисню.Он в блюдах должен быть целый и красивый. Ты шурпо то приготовила или нет?Вот видишь и lady Cat, любит дрисню. Понимаю,да тут горох,чечевицу и т.д. привыкли есть в виде пюре.Нут же кладут в азиатские блюда(шурпо,плов,мастова и т.д.) И там он должен быть целый и не раздавленный в кашу.
Почему хрень??
шурпо из говядины
давай, спасибо, все давай
приготовила, лаврушку забыла купить
еще не пробовала, уехала на процедурыда я уже отдуплилась вроде
так ругались же, еще и дрались
Афигеть.. Так ты еще и дерешься! Я вот не понимаю, как можно драться с мужиком? Он ведь сильнее и тяжелее. Зацепит, можно инвалидом стать.
Сейчас этот форум просматривают: Хикка и 2 гостя
